Une cuisine familiale authentique et raffinée, élaborée avec passion. Des bouillons parfumés mijotés de longues heures et des herbes aromatiques ultra-fraîches pour un véritable voyage gustatif à Saïgon.
Raviolis vapeur, plats de canard braisé croustillant, Phở légendaires et desserts délicieux faits maison.
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Laissez-vous envoûter par nos lanternes chaudes qui recréent la magie des ruelles de la citadelle de Hoi An au cœur du Quartier Latin.
Fondée sur le désir de partager les véritables saveurs du Vietnam familial, la Maison Hung Yen vous accueille dans un cadre intime et chaleureux. Ici, pas de compromis sur le goût : nos herbes fraîches sont sélectionnées chaque matin au marché et nos sauces traditionnelles sont préparées avec dévouement selon les secrets de notre grand-mère.
Que vous veniez déguster notre Phở réconfortant ou partager des raviolis vapeur entre amis, chaque plat est préparé à la minute avec des ingrédients frais de première qualité.
Trois créations emblématiques qui font vibrer le cœur de notre clientèle et définissent l'essence même de notre savoir-faire culinaire.
Fait Maison
Notre Phở emblématique. Un bouillon de bœuf clair et profondément infusé d'anis étoilé, cannelle, et gingembre grillé, garni de fines lamelles de bœuf tendre et nouilles de riz.
Le Plus Vendu
Un bol vibrant de vermicelles de riz tièdes, bœuf sauté à la citronnelle, herbes fraîches croquantes, cacahuètes torréfiées, germes de soja et nems coupés dorés.
Recette Secrète
Quatre nems ultra-croustillants faits main, garnis de porc haché, légumes racines râpés et vermicelles transparents. Servis avec salade fraîche et menthe.
Profitez d'un accueil familial d'exception. En réservant votre table à l'avance, vous vous assurez d'avoir le meilleur emplacement, que ce soit pour un dîner aux lanternes romantique ou un déjeuner d'affaires rapide.
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Pour vous offrir le meilleur service, nos réservations s'effectuent directement via notre partenaire TheFork. Vous bénéficiez ainsi d'une confirmation immédiate et des disponibilités en temps réel.
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Le restaurant Hung Yen se situe à quelques pas du magnifique Jardin du Luxembourg, dans le quartier culturel et historique du 5e arrondissement de Paris.
Tout ce qu'il faut savoir sur l'expérience culinaire et les services de la Maison Hung Yen.
Réserver ma tableInstallez-vous à notre table sous les lanternes traditionnelles et laissez notre famille s'occuper de vos papilles. Réservez gratuitement dès aujourd'hui.