Paris 5e · Quartier Latin

L'Éveil des Sens de la Gastronomie Vietnamienne

Une cuisine familiale authentique et raffinée, élaborée avec passion. Des bouillons parfumés mijotés de longues heures et des herbes aromatiques ultra-fraîches pour un véritable voyage gustatif à Saïgon.

9.6/10
Note TheFork
4.8
Note Google Maps
100%
Fait Maison
HUNG YEN
Depuis 2004

Raviolis vapeur, plats de canard braisé croustillant, Phở légendaires et desserts délicieux faits maison.

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🍜 Bouillon Phở mijoté 12 heures · 🌱 Herbes fraîches & Épices vietnamiennes · 🥟 Raviolis & Nems 100% Faits Maison · ⚡ Sur place, Vente à emporter & Livraison · 🌟 Classé parmi les meilleurs de Paris 5e · 🍜 Bouillon Phở mijoté 12 heures · 🌱 Herbes fraîches & Épices vietnamiennes · 🥟 Raviolis & Nems 100% Faits Maison · ⚡ Sur place, Vente à emporter & Livraison · 🌟 Classé parmi les meilleurs de Paris 5e ·
Intérieur du restaurant Hung Yen
Une Ambiance Intime

Laissez-vous envoûter par nos lanternes chaudes qui recréent la magie des ruelles de la citadelle de Hoi An au cœur du Quartier Latin.

Notre Histoire

Une cuisine de cœur, transmise de génération en génération

Fondée sur le désir de partager les véritables saveurs du Vietnam familial, la Maison Hung Yen vous accueille dans un cadre intime et chaleureux. Ici, pas de compromis sur le goût : nos herbes fraîches sont sélectionnées chaque matin au marché et nos sauces traditionnelles sont préparées avec dévouement selon les secrets de notre grand-mère.

Que vous veniez déguster notre Phở réconfortant ou partager des raviolis vapeur entre amis, chaque plat est préparé à la minute avec des ingrédients frais de première qualité.

  • Ingrédients ultra-frais
  • 100% Fait Maison
  • Bouillons aromatiques
  • Recettes ancestrales
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Incontournables

Les Spécialités Légendaires de la Maison

Trois créations emblématiques qui font vibrer le cœur de notre clientèle et définissent l'essence même de notre savoir-faire culinaire.

Phở traditionnel au bœuf Fait Maison

Phở au Bœuf Spécial

14.90€
Bouillon mijoté 12h

Notre Phở emblématique. Un bouillon de bœuf clair et profondément infusé d'anis étoilé, cannelle, et gingembre grillé, garni de fines lamelles de bœuf tendre et nouilles de riz.

  • Cardamome
  • Coriandre
  • Anis étoilé
  • Citron vert
Bò Bún vietnamien croustillant Le Plus Vendu

Bò Bún Impérial

15.50€
Frais & Croustillant

Un bol vibrant de vermicelles de riz tièdes, bœuf sauté à la citronnelle, herbes fraîches croquantes, cacahuètes torréfiées, germes de soja et nems coupés dorés.

  • Citronnelle
  • Menthe
  • Cacahuètes
  • Nems maison
Nems traditionnels croustillants Recette Secrète

Nems Dorés au Porc

7.50€
Entrée croustillante

Quatre nems ultra-croustillants faits main, garnis de porc haché, légumes racines râpés et vermicelles transparents. Servis avec salade fraîche et menthe.

  • Champignons noirs
  • Carotte
  • Feuilles de menthe
  • Nuoc-mâm
Réservation simple

Réservez Votre Table en 1 minute

Profitez d'un accueil familial d'exception. En réservant votre table à l'avance, vous vous assurez d'avoir le meilleur emplacement, que ce soit pour un dîner aux lanternes romantique ou un déjeuner d'affaires rapide.

  • Confirmation immédiate par e-mail
  • Modification ou annulation sans frais
  • Préférence de table garantie (Intérieur / Terrasse)
Simulateur de Table

Vérifiez les disponibilités en temps réel

Pour vous offrir le meilleur service, nos réservations s'effectuent directement via notre partenaire TheFork. Vous bénéficiez ainsi d'une confirmation immédiate et des disponibilités en temps réel.

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🔒 Réservation gratuite · Confirmation instantanée

Accès & Horaires

Où Nous Trouver

Le restaurant Hung Yen se situe à quelques pas du magnifique Jardin du Luxembourg, dans le quartier culturel et historique du 5e arrondissement de Paris.

Notre Adresse
265 Rue Saint-Jacques, 75005 Paris
Réservations par téléphone
Heures d'ouverture
Midi : 12h00 - 15h00 (Tous les jours) Soir : 19h00 - 23h00 (Tous les jours)
Des Questions ?

Foire Aux Questions

Tout ce qu'il faut savoir sur l'expérience culinaire et les services de la Maison Hung Yen.

Réserver ma table
Proposez-vous des plats végétariens ? +
Oui, tout à fait ! Nous proposons une déclinaison végétarienne de nos spécialités phares, y compris des nems croustillants végétariens, du Phở aux légumes frais et du Bò Bún au tofu grillé mariné.
Quels sont les temps de préparation pour la vente à emporter ? +
Toutes nos commandes à emporter sont préparées à la minute pour préserver le croquant des légumes et la chaleur des bouillons. En moyenne, votre commande est prête en 10 à 15 minutes seulement après votre appel.
Le bouillon du Phở contient-il du glutamate ? +
Chez Hung Yen, nous privilégions la saveur naturelle. La richesse aromatique de notre bouillon provient exclusivement de la cuisson lente de jarrets de bœuf de première qualité mijotés 12 heures, agrémentés de gingembre frais grillé et d'épices torréfiées.
Acceptez-vous les réservations pour les groupes ? +
Absolument. Notre salle peut accueillir des groupes pour des anniversaires, repas d'entreprise ou événements familiaux. Veuillez nous contacter directement par téléphone au 01 43 26 12 34 pour planifier vos menus spéciaux.

Prêt Pour Un Voyage Gustatif ?

Installez-vous à notre table sous les lanternes traditionnelles et laissez notre famille s'occuper de vos papilles. Réservez gratuitement dès aujourd'hui.